【多选题】
蛋白质缺乏将造成（），严重时发生营养不良，其至有生命毹险。
A、维持机体内环境的稳定
B、阻碍细胞的正常发育
C、阻碍组织的正常发育
D、造成生长发展迟缓
E、免疫功能下降
查看正确答案A、喂养不当 B、严重感染 C、消化道畸形导致营养吸收不良 D、蛋白质严重缺乏 E、总热量不足
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第2题
A、我国仍存在微量营养素缺乏，但富裕居民蛋白质和脂肪摄入过多的问题已经相当严重 B、我国的营养素缺乏问题仍然相当严重，大部分居民仍然需要增加蛋白质供应 C、我国仍存在微量营养素缺乏，但大部分居民的蛋白质和脂肪摄入都已经过量 D、我国的营养素缺乏问题已经基本解决，大部分居民处于能量过剩的状态
