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【判断题】

取乳样10ml于试管中，加碘液0.5ml，混匀，观察。同时做正常乳试验。呈污绿色为掺豆浆，最低可检出5%豆浆；正常乳为橙黄色。

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第1题

[判断题] 取5ml乳样于试管中，加20%醋酸溶液0：5ml，混匀，过滤。滤液于试管中，煮沸，滴加碘液5滴，观察。同时用正常乳做对比试验。呈蓝色或蓝青色为掺淀粉、米汁；呈红紫色为掺糊精。

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第2题

[判断题] 取乳样5ml于试管中，将试管呈斜位，沿管壁小心加入0.04%溴麝香草酚蓝乙醇液5滴，小心斜转3次，然后垂直，2min后观察。同时做正常乳试验。两液界面环层呈绿一青色为掺碱，正常乳为黄色。

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第3题

[填空题] 牛奶豆浆掺假时，取被检乳样（）ml于试管中，加入（）ml（）溶液，摇匀，立刻观察颜色变化，阳性显（），阴性为（）

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第4题

[填空题] 某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据下图分析并回答问题。在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C试管中各加入2mL新鲜唾液，将三支试管放在0℃的水中，20min后，再向C试管中滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：B：（）；C：（）。

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第5题

[单选题] 客车荧光磁粉磁悬液体积浓度为（）。

A、0.1mL/100mL～0.6mL/100mL B、0.2mL/100mL～0.5mL/100mL C、0.2mL/100mL～0.6mL/100mL D、0.1mL/100mL～0.5mL/100mL

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第6题

[] 《血液透析及其相关治疗用水》YY0572-2015标准中，透析用水中内毒素含量为（），干预标准为（）

A、A.＜2EU/ml；1EU/ml B、B.＜1EU/ml；0.5EU/ml C、C.＜0.5EU/ml；0.25EU/ml D、D.＜0.25EU/ml；0.125EU/ml E、E.＜0.125EU/ml；0.03EU/ml

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第7题

[单选题] 一位巨幼细胞贫血患儿肌内注射维生素B12（0.5mg/ml），一次适宜剂量为25～50μg，应抽取的药液是（）

A、0.05ml～0.10ml B、0.049ml～0.20ml C、0.15ml～0.30ml D、0.25ml～0.40ml E、O.025ml～0.05ml

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第8题

[单选题] 轮轴、轮对水剂荧光磁悬液浓度（采用体积浓度）应控制在（）范围内。

A、0.1～0.6mL/100mL B、0.2～0.5mL/100mL C、0.2～0.6mL/100mL D、0.1～0.5mL/100mL

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第9题

[判断题] 胶粉聚苯颗粒外墙外保温系统用面砖勾缝料透水性实验所使用的玻璃试管容积为100mL，试管刻度为0、05ml。

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