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【简答题】

泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。

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第1题
[简答题] 分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。

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第2题
[多选题] 装酒过程中容易出现液位不满或冒酒现象，解决的办法是：（）

A、控制酒温  B、控制酒压  C、控制送酒压力  D、控制瓶托的风压  E、酒阀要保证密封  

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第3题
[简答题] 装酒机在装酒过程中出现冒酒，是什么原因引起的？

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第4题
[单选题] 瓶酒陈列是，（）类要横放。

A、葡萄酒  B、啤酒  C、烈性酒  D、利口酒  

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第5题
[简答题] 请分析装酒机（含纯生）出现酒损异常的原因 ？      

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第6题
[单选题] 常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。

A、墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒  B、墨汁、墨水、食糖、饮料、酒  C、汽油、煤油、牙膏、饮料、酒  D、墨汁、墨水、香脂、饮料、酒  

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第7题
[简答题] 为了鉴定四种果酒品质，随机抽取36名品酒师，分为四组，每组9名，四种果酒的得分如下表： 用方差分析，推断以上四种果酒的平均得分差异是否显著？

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第8题
[判断题] 桶装酒送酒管路使用食品级橡皮管路连接，安装水平、无卫生死角，应具备取样阀，并保证所有设备密封良好，无泄漏现象。

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第9题
[] 纯生线生产，装酒机运行过程中出现酒阀异常，停车更换酒阀后，可立即开车继续生产。

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