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【填空题】

在食品中限量元素测定时使用双硫腙的目的是（）。

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第1题

[填空题] 使双硫腙比色法有特异性，常用的控制方法是（）；双硫腙（）氧化，纯的双硫腙应（）、（）保存。

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第2题

[简答题] 简述双硫腙比色法测定食品中铅含量的原理。

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第3题

[多选题] 限量元素铅的测定方法有（）。

A、石墨炉原子吸收分光光度法 B、火焰原子吸收光谱法 C、双硫腙比色法 D、氢化物原子荧光法 E、示波极谱法

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第4题

[简答题] 用双硫腙光度法测定Pb2+，已知50mL溶液中含Pb2+ 0.080 mg，用2.0cm吸收池于波长520nm处测得T=53%，求双硫腙-铅配合物的摩尔吸光系数。

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第5题

[判断题] 碱性条件下双硫腙溶于氯仿相，酸性条件下双硫腙溶于水相。

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第6题

[单选题] 使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）

A、盐酸副玫瑰苯胺比色法 B、盐酸萘乙酸比色法 C、格里斯比色法 D、双硫腙比色法

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第7题

[简答题] 在pH3～4时，双硫腙与铜生成什么颜色的络合物？

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第8题

[简答题] 用双硫腙光度法测定Pb2+，Pb2+的浓度为0.08mg／50mL，用2cm比色皿在520nm下测得T＝53％，求κ。

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第9题

[填空题] 用双硫腙光度法测Cd2+[Ar（Cd）=112.4]时，已知ε520=8.8×104L/（mol·cm），其桑德尔灵敏度S为（）

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