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【判断题】

《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：送餐站到站前，餐车服务员提前到机次车厢车门等候，到站后将盒饭交给机车乘务员。（）

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第1题

[判断题] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：旅客乘降结束，列车长要使用对讲机与机次车厢列车员联控，确认送餐情况。（）

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第2题

[判断题] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：遇有列车晚点，列车长使用对讲机做好联控互控，准确掌握列车到开时刻，防止发生送餐人员漏乘。（）

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第3题

[] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：允许将剩饭剩菜进行二次加工供机车乘务员食用。（）

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第4题

[判断题] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。副餐（早餐）：餐食内容为鸡蛋、小菜（四种）、馒头、米粥。（）

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第5题

[] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：列车接到机车乘务员用餐信息后，及时传递信息，避免信息中断，影响机车乘务员用餐。（）

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第6题

[判断题] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：乘务餐按早、中、晚三餐数量提供。正餐（中餐、晚餐）：餐食内容为三荤两素，供餐要保证餐食充足。（）

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第7题

[单选题] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：餐车盒饭准备完毕，及时向列车长报告。当班列车长通过对讲机联控司机确认送餐站（送餐站选择站停（）及以上的车站）。

A、2分钟 B、3分钟 C、4分钟 D、5分钟

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第8题

[] 《旅客列车机车送餐作业指导书》规定：用餐时段，列车接到机车乘务员用餐需求后，应立即将信息传递给（）。

A、A.列车长 B、B.餐车长 C、C.服务员 D、D.售货员

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第9题

[多选题] 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定（）

A、网上公示的店名、地址、订餐食品等信息与实际一致，不得虚假 B、送餐食品包装严密，防止送餐途中受到污染 C、送餐食品有保鲜、保温、冷藏或冷冻要求的，采取能保证食品安全的相应措施 D、委托具备相应能力的企业送餐

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