【多选题】
豆类中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉类豆子有（）。
A、红豆
B、绿豆
C、豌豆
D、蚕豆
E、四季豆
查看正确答案A、A.碳水化合物的消化从口腔开始； B、B.由于食物在口腔内停留的时间短暂，以致唾液淀粉酶的消化作用不大； C、C.碳水化合物的消化主要是在小肠中进行； D、D.肠腔中的主要水解酶是胰淀粉酶； E、E.小肠内不被消化的碳水化合物到达结肠后被结肠菌群分解。
A、红豆
B、绿豆
C、豌豆
D、蚕豆
E、四季豆
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A、碳水化合物30％～40％蛋白质50％脂肪<20％ B、碳水化合物40％～50％蛋白质50％脂肪10％ C、碳水化合物50％～60％蛋白质<15％脂肪30％ D、碳水化合物20％～30％蛋白质60％脂肪20％ E、碳水化合物<15％蛋白质60％脂肪30％
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