【多选题】
菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（）及经营利润组成的。
A、营业税金
B、食品原材料成本
C、营业费用
D、食品原料损耗
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第6题
A、成本导向定价法包括盈亏平衡定价法、认知价值定价法、目标利润定价法 B、盈亏平衡定价法在市场不景气的情况下采用比较合适 C、随行就市法是以行业的最低价格作为企业定价标准 D、密封投标定价法的最终价格由行业平均水准为定价标准
