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【单选题】

下面可用以营养强化剂的物质是（）。 

A、磷酸三钙

B、硅铝酸钠

C、氨基酸

D、苯甲酸

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第1题

[判断题] 使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

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第2题

[判断题] 食品强化剂必须是营养物质。

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第3题

[判断题] 食品强化剂必须是营养物质。

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第4题

[判断题] 食品强化剂必须是营养物质。

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第5题

[单选题] 营养强化剂是为增加营养价值而加入食品中的天然或人工的营养素，营养强化剂属于( )

A、食品添加剂 B、保健食品成分 C、药品 D、调味品

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第6题

[多选题] 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。

A、所强化营养素的名称 B、所强化营养素的含量 C、所强化营养素对人体的生理作用 D、食用时的注意事项

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第7题

[简答题] 简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。

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第8题

[判断题] 强化食物中的营养强化剂，数量越多，越有利于人体健康。

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第9题

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