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【判断题】

消毒是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。

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第1题

[判断题] 灭菌是利用物理或化学的方法杀死物料、容器、器具内外及环境中的病原微生物。

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第2题

[判断题] 消毒是利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。

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第3题

[] 消毒是用物理或化学方法破坏、钝化或除去有害微生物的操作，消毒不能完全杀死细菌芽胞。

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第4题

[判断题] 化学消毒灭菌法是应用化学药物消毒剂抑制微生物的生长繁殖或杀死微生物的消毒方法。

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第5题

[判断题] 灭菌：利用物理或化学的方法杀死或除去物料及设备中所有的微生物，包括营养细胞、细菌芽孢和孢子。

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第6题

[单选题] 用物理或化学等方法杀灭物体上或介质中的病原微生物的繁殖体，但不能完全杀死芽孢。此方法为（）

A、灭菌 B、除菌 C、消毒 D、脱毒 E、去毒

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第7题

[多选题] 餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）

A、采用有效的物理消毒或化学消毒方法 B、接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用 C、工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料 D、设专供存放消毒后工用具的保洁设施

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第8题

[填空题] 用物理或化学方法杀死物品上全部微生物的过程称（）

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第9题

[判断题] 消毒剂是指能够杀死微生物（包括它们的孢子）的化学物质或几种化学物质的混合物。

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