【填空题】
A、动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素 B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺 C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐 D、以上都是
A、动、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素 B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺 C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐 D、以上都是
A、选用无毒或低毒的化学替代品 B、选用可将危害消除或减少到最低程度的技术 C、采用能消除或降低危害的工程控制措施(如隔离、密闭等) D、采用能减少或消除危害的作业制度和作业时间