【多项选择题】
餐饮生产质量的控制方法有（）。
A、A.程序控制
B、B.反馈控制
C、C.建立生产质量监督体系
D、D.标准成本率
查看正确答案A、A.岗位职责控制法 B、B.阶段控制法 C、C.重点控制法 D、D.方便控制法
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第7题
A、A.过程质量控制就是在生产过程中，通过对输入要素加以控制，以实现预期的制造质量 B、B.过程质量控制就是QRK C、C.QRK是过程质量控制中的一种方法 D、D.过程质量控制中的输入要素包括人、机、料、法、环
