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【单选题】

整鸡出骨要先在鸡的颈根处（）划开6厘米的刀口。

A、竖着

B、横着

C、环周

D、斜着

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第1题

[单选题] 整鸡出骨要先在鸡的（）下刀。

A、颈根处 B、头部 C、肩部 D、颈部

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第2题

[单选题] 出鸡颈骨要（）划开的刀口把颈根剁断。

A、斜着 B、背着 C、顺着 D、逆着

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第3题

[单选题] 去鸡翅骨要在鸡的关节处把（）切断。

A、皮 B、筋 C、关节骨 D、软骨

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第4题

[简答题] 怎样在鸡的干粉料中或饮水中添加药物？

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第5题

[单选题] 驼背的颈曲深度超过（）以上。

A、10厘米 B、2厘米 C、3厘米 D、5厘米

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第6题

[单选题] 制作香醋汁烤鸡要在鸡的表层抹上一层（）。

A、芥末 B、奶油 C、黄油 D、沙拉油

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第7题

[判断题] 举行签约仪式时，双方代表要先在对方的文本上签字，之后互相交换，再在己方文本上签字。（）

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第8题

[] 指/趾甲修剪过程中，要特别小心（）（）的患者；对于过硬的指甲，要先在温水中浸泡（）分钟，软化后再进行修剪。

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第9题

[] 测量径向孔夹角角度，要先在（）个径向孔中插入无间隙芯轴，然后用圆柱、千分尺进行测量。

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