【判断题】
食品安全监督检查人员抽样时必须按照抽样计划和抽样程序进行，并填写抽样记录。抽样检验应当购买产品样品，可以收取检验费和其他费用。
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第3题
A、食品检验机构应当建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量 B、食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用 C、承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者 D、食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等，并不得少于2人
第7题
A、A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，不得免检 B、B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验，应当依据有关规定公布检验结果 C、C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时，被抽样单位应当积极配合，免费提供样品 D、D.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品抽样检验时，应当按物价部门核定的标准向食品生产经营者收取检验费和其他费用
第8题
A、A.食品安全风险监测的抽样数量原则上应当满足检验的要求 B、B.食品安全监督抽检中的抽样不受抽样数量的限制 C、C.案件稽查、事故调查、应急处置中的抽样，不受抽样数量的限制 D、D.食品安全风险监测的抽样不受抽样数量的限制
