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【判断题】

黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。

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第1题

[] 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。

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第2题

[判断题] 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。

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第3题

[单选题] 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）。

A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E

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第4题

[单选题] 黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是（）

A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E

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第5题

[单选题] 制作煎玉米饼时，应用（）将其煎至两面金黄、成熟。

A、黄油 B、奶油 C、植物油 D、烤油

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第6题

[判断题] 植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值。

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第7题

[判断题] 植物油含有较多的必需脂肪酸，因此具有较高的营养价值

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第8题

[填空题] 二段加氢采用高效还原催化剂B，进行深度芳烃饱和，使正己烷和植物油抽提溶剂的（）含量满足产品标准要求。

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第9题

[单选题] 下列哪种油脂不适宜制作冷菜（）

A、黄油 B、色拉油 C、橄榄油 D、植物油

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