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【单选题】

下列哪种品种是意大利的红葡萄品种（）。

A、Verdicchio伦蒂奇诺

B、Trebbiano棠比内洛（白玉霓）

C、Aglianico艾格尼科

D、霞多丽

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第1题

[单选题] 米内瓦（Minervois）是一种（）。

A、意大利的红葡萄品种 B、法国的红葡萄品种 C、朗格多克-鲁西荣（Languedoc Roussillon）的法定产区 D、皮埃蒙特（Piemonte）的法定产区

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第2题

[单选题] （）是意大利的红葡萄品种。

A、Verdicchio维蒂奇诺 B、Trebbiano棠比内洛 C、Nebbiolo内比奥洛 D、Chardonnay霞多丽

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第3题

[单选题] 以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）

A、巨峰 B、玫瑰香 C、赤霞珠 D、意大利

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第4题

[单选题] 赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于（）。

A、意大利皮耶蒙 B、西班牙巴塞罗那 C、德国莱茵河谷 D、法国波尔多

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第5题

[多选题] 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。

A、青酱 B、黑酱 C、红酱 D、白酱

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第6题

[多选题] 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。

A、青酱 B、黑酱 C、红酱 D、白酱

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第7题

[单选题] 意大利种植最广泛的白葡萄品种之一是？（）

A、桑娇维塞（Sangiovese） B、内比奥洛（Nebbiolo） C、巴贝拉（Barbera） D、棠比内洛（Trebbiano）

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第8题

[单选题] 以下哪些葡萄品种指的是雷司令葡萄？（） 1.雷司令Riesling 2.英国雷司令Laski Rizling 3.威尔士雷司令Welschriesling 4.意大利雷司令Olaszrizling

A、1 B、1，2 C、2，3 D、3，4

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第9题

[判断题] 黑皮诺（Pinot noir）是波尔多地区主栽的红葡萄品种。

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