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【单选题】

意大利种植最广泛的白葡萄品种之一是？（）

A、桑娇维塞（Sangiovese）

B、内比奥洛（Nebbiolo）

C、巴贝拉（Barbera）

D、棠比内洛（Trebbiano）

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第1题

[多选题] 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。

A、青酱 B、黑酱 C、红酱 D、白酱

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第2题

[多选题] 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。

A、青酱 B、黑酱 C、红酱 D、白酱

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第3题

[单选题] 以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）

A、巨峰 B、玫瑰香 C、赤霞珠 D、意大利

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第4题

[单选题] 下列哪种品种是意大利的红葡萄品种（）。

A、Verdicchio伦蒂奇诺 B、Trebbiano棠比内洛（白玉霓） C、Aglianico艾格尼科 D、霞多丽

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第5题

[单选题] 米内瓦（Minervois）是一种（）。

A、意大利的红葡萄品种 B、法国的红葡萄品种 C、朗格多克-鲁西荣（Languedoc Roussillon）的法定产区 D、皮埃蒙特（Piemonte）的法定产区

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第6题

[单选题] 13世纪末，马可·波罗来到杭州，惊叹于杭州城市的规模和设施，称其为“世界上最名贵的天城”。马可·波罗是（）国人，他到达中国时，中国正处于（）朝

A、意大利、元 B、西班牙、元 C、意大利、明 D、葡萄牙、南宋

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第7题

[单选题] 法国、意大利、西班牙三国葡萄酒产量占全球的约（）。

A、五分之一 B、四分之一 C、三分之一 D、二分之一

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第8题

[单选题] Recioto是（）。

A、一款来自意大利的起泡酒 B、一款来自西班牙的经橡木桶熟化的葡萄酒 C、一款来自意大利的甜型葡萄酒 D、一款来自西班牙的加强型葡萄酒

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第9题

[单选题] 赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于（）。

A、意大利皮耶蒙 B、西班牙巴塞罗那 C、德国莱茵河谷 D、法国波尔多

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