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【单选题】

北方菜偏重于以下哪种口味？（）

A、咸

B、甜

C、辣

D、酸

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第1题

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A、咸 B、甜 C、辣 D、酸

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A、咸 B、甜 C、辣 D、酸

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[单选题] 东部菜偏重于以下哪种口味？（）

A、咸 B、甜 C、辣 D、酸

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第4题

[单选题] 南方菜偏重于以下哪种口味？（）

A、咸 B、甜 C、辣 D、酸

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第5题

[单选题] 东部菜偏重于以下哪种口味？（）

A、咸 B、甜 C、辣 D、酸

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第6题

[] 南方菜偏重于以下哪种口味？（）

A、A、咸 B、B、甜 C、C、辣 D、D、酸

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第7题

[] 西部菜偏重于以下哪种口味？（）

A、A.咸 B、B.甜 C、C.辣 D、D.酸

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第8题

[判断题] 相比较粤菜的辛辣刺激，鲁菜的味重香咸；北方菜的形糙味浓；广东菜的新颖奇异，而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。

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第9题

[单选题] （）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。

A、浙菜 B、湘菜 C、川菜 D、粤菜

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