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【单选题】

一块质量为100g的冰熔化成水后，质量（）。A. 仍是100g B.大于100g C.小于100g

A、大于100g

B、小于100g

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第1题

[填空题] 食品经冻结后再解冻，其组织中的冰晶体将融化成水，它不易（），这部分水将（）。食品组织中水分重新分配的量越多，则（）。

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第2题

[简答题] 将1kg水过冷到-5℃，在101.325kPa下，加入极少量的冰屑，使过冷水迅速结冰，并使冰与水的混合物的温度迅速升至冰点，冰的熔化热为333.5J·gg-1，0℃至-5℃水的比热为4.238J·K-1，求结出冰的质量。

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第3题

[] 下列叙述完全符合质量守恒定律的是（）

A、A.水结成冰前后，质量保持不变 B、B.50mL水和50mL乙醇混合后总体积小于100mL C、C.在100g过氧化氢溶液中，含有30g过氧化氢和70g水 D、D.1.2g碳与3.2g氧气恰好完全反应可生成4.4g二氧化碳

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第4题

[简答题] （NH4）2SO420℃时在水中的溶解度为43.0%（质量分数）。现将纯度为94%的粗盐100g溶于100g水中，然后降温至20℃，得到多少结晶？

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第5题

[填空题] 每千克汽轮机排汽在凝结器内凝结成水后，其体积缩小约（），从而形成了（）

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第6题

[简答题] 已知100kPa下冰的熔点为0℃，此时冰的比熔化焓△fush=333.3J·g-1。水的均比定压热容Cp=4.184J·g-1·K-1。求绝热容器内向1kg50℃的水中投入0.1kg0℃的冰后，系统末态的温度。计算时不考虑容器的热容。

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第7题

[简答题] 用架盘天平称量某物质量，设测量结果为100.2g。其值为100.0g。在100g时的示值相对误差是多少？

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第8题

[简答题] 已知100kPa下冰的熔点为0℃，此时冰的比熔化焓△fush=333.3J·g-1。水和冰的均比定压热容Cp分别为4.184J·g-1·K-1及2.000J·g-1·K-1。今在绝热容器内向1kg50℃的水中投入0.8kg温度-20℃的冰。求末态的温度。

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第9题

[简答题] KNO3在373K和293K时的溶解度分别为246g/（100g水）和32g/（100g水）。现有9.9mol·kg-1KNO3溶液100g从373K冷却至293K，将析出固体KNO3多少克？（相对原子质量：K 39，N 14）

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