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【单选题】

茶叶种类上属于再加工茶是（）

A、红茶

B、青茶

C、花茶

D、绿茶

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第1题

[简答题] 再加工茶类是用基本茶类的原料经再加工而形成的茶叶产品，属于再加工茶叶的有哪些？

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第2题

[判断题] 高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。

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第3题

[单选题] 天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经（）认证机构审查颁证的茶叶。

A、有机茶 B、农业部 C、茶叶检测 D、茶叶公司

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第4题

[判断题] 在茶叶不同类型的滋味中，平和型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。

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第5题

[单选题] 下列（）属于再加工茶叶。

A、铁观音茶 B、碧螺春茶 C、玉兰花茶 D、龙井茶

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第6题

[单选题] 茶叶可以分为哪两大类（）

A、熟茶和生茶 B、绿茶和红茶 C、基本茶和再加工茶 D、发酵茶和非发酵茶

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第7题

[单选题] 在茶叶不同类型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

A、醇和 B、浓厚 C、鲜醇 D、平和

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第8题

[填空题] 目前投放市场的茶叶深加工产品有（）茶，以及利用茶叶原汁加工而成的各式饮料及食品。

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第9题

[多选题] 白茶我国特产，属于轻微发酵茶，是我国茶类中的精品。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来，主要的种类有（）

A、银针 B、白牡丹 C、贡眉 D、寿眉

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