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【多选题】

西方国家餐饮企业类型包括（）

A、社会餐馆

B、酒店餐厅形式

C、团体供餐企业

D、俱乐部餐厅

E、餐饮外卖服务

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第1题

[] 餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。

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第2题

[多选题] 租赁信用在西方国家颇为盛行，其类型包括（）。

A、融资性租赁 B、服务型租赁 C、企业租赁 D、买断式租赁

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第3题

[多选题] 可以决定餐饮组织机构模式的因素有（）。

A、餐饮企业的规模 B、餐饮企业的类型 C、餐饮企业的经营管理指导思想 D、员工素质的高低 E、客源市场的特点

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第4题

[] 餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐饮企业筹备阶段的第一项工作。

A、A.经营管理者自身状况定位分析 B、B.餐饮经营环境的调研与分析 C、C.餐饮消费情况调查分析 D、D.确定餐饮企业类型

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第5题

[] 西方国家饭店厨房面积加上后台其他设施，一般占到整个餐饮面积的50%左右。

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第6题

[单选题] 以下哪项，不属于西方主要市场经济国家集体谈判的类型（）。

A、国家级 B、地方级 C、产业级 D、企业级

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第7题

[单选题] 以下哪项，不属于西方主要市场经济国家集体谈判的类型（）。

A、国家级 B、地方级 C、产业级 D、企业级

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第8题

[多选题] 旅游业的企业类型包括（）

A、金融业 B、住宿业 C、交通业 D、餐饮业

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第9题

[单选题] 西方国家公务员体制的类型不包括（）。

A、部外制 B、折中制 C、自治制 D、部内制

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