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【判断题】

陶瓷所采用的原料为可塑性原料、瘠性原料和溶剂原料三大类。

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第1题

[单选题] 生产陶瓷制品的原材料主要有可塑性的原料、瘠性原料和溶剂三大类，其中（）不属于溶剂。

A、长石 B、滑石粉 C、石英砂 D、钙、镁的碳酸盐

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第2题

[简答题] 什么是可塑成型？影响陶瓷坯料可塑性的因素？旋压成型和滚压成型各有哪些优缺点？

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第3题

[单选题] 下列陶瓷原料中，（）为熔剂性原料。

A、石英 B、长石 C、黏土 D、膨润土

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第4题

[单选题] 橡胶在—定温度下失去弹性而具有可塑性，称为（）

A、变形性 B、不可塑性 C、冷可塑性 D、热可塑性

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第5题

[单选题] 橡胶在—定温度下失去弹性而具有可塑性，称为（）

A、变形性 B、不可塑性 C、冷可塑性 D、热可塑性

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第6题

[单选题] 蜂蜜可增进面点成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。

A、滋润性和可塑性 B、滋润性和油性 C、弹性和可塑性 D、滋润性和弹性

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第7题

[单选题] 按烹饪原料的来源和自然属性可以将烹饪原料分为（）。

A、植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料 B、鲜活原料、干货原料和复制品原料等 C、主料、配料和调味料 D、农产食品、畜产食品、水产食品等

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第8题

[单选题] 按烹饪原料的来源属性，可将烹饪原料分为动物性原料、（）、矿物性原料和人工合成原料四大类。

A、鲜活原料 B、植物性原料 C、复制品原料 D、干货原料

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第9题

[判断题] 陶艺只有掌握了水土揉合的可塑性，流变性，以及成型方法和烧结规律，才能促成陶艺形态的产生和演化，使陶瓷器物产生实用价值。

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