冷冻牛肉中结合水的基本特点；与血液结合成稳定结构、耐低温冷冻、呈现出鲜艳的红色。..

第1题

A、幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢越活跃 B、自由水是良好的容剂，是各种代谢活动的介质 C、结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5% D、心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水

第2题

第3题

第4题

第5题

第6题

第7题

第8题

第9题

A、A.与生产岗位相结合、与劳动组织相结合、与技术标准相结合 B、B.与劳动组织相结合、与技术标准相结合、与基本生产单元相结合 C、C.与基本生产单元相结合、与生产岗位相结合、与技术标准相结合 D、D.与生产岗位相结合、与劳动组织相结合、与基本生产单元相结合

冷冻牛肉中结合水的基本特点；与血液结合成稳定结构、耐低温冷冻、呈现出鲜艳的红色。