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【问答题】

细菌性食物中毒发生的原因及其预防措施？

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第1题

[单选题] 细菌性食物中毒的最主要预防措施是（）

A、防止食物被细菌污染、控制细菌殖和杀灭原菌 B、预防性使用抗生素 C、催吐、洗胃 D、停止食用可疑中毒食品

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第2题

[简答题] 简述细菌性食物中毒的预防措施。

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第3题

[简答题] 简述：细菌性食物中毒的预防措施

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第4题

[简答题] 简述细菌性食物中毒预防措施。

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第5题

[判断题] 预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )

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第6题

[单选题] 针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（）。

A、保持清洁；生熟分开 B、烧熟煮透；适温存放 C、不吃烧焦的食物 D、使用安全的水和食物原料

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第7题

[判断题] 食物中毒按其致病的性质，可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。

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第8题

[填空题] 预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到（）、（）和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有控制温度、控制时间、（）、控制加工量。

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第9题

[填空题] 食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。

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