A、乳清蛋白
B、酪蛋白
C、膜蛋白
D、免疫球蛋白
A、牛奶蛋白质 B、大豆蛋白质 C、面粉蛋白质 D、鸡蛋蛋白质 E、牛肉蛋白质
A、人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体 B、氨基酸是组成蛋白质的基本单位,不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同 C、蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸 D、蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素
A、面粉 B、澄面 C、生粉 D、面筋质
A、酪蛋白 B、乳球蛋白 C、乳琏蛋白 D、乳清蛋白
A、水和蛋白质 B、核酸和蛋白质 C、糖类和蛋白质 D、脂类和蛋白质
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