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【单选题】

食品包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品（）。

A、防腐

B、温度

C、品质

D、风味

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第1题

[] 《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？

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第2题

[填空题] 《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染。

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第3题

[多选题] 进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准？（）

A、保鲜剂 B、防腐剂 C、包装材料 D、容器

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第4题

[判断题] 保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，在此日期之后，预包装食品可能不再具有消费者所期待的特征，不宜再食用。

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第5题

[] 贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须（），（），（），能满足保证食品（）的需要。

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第6题

[填空题] 化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。

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第7题

[判断题] 食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。（）

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第8题

[判断题] 目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。

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第9题

[单选题] 与一般产品质量比较，食品质量具有的特点是（）

A、食品的使用性表现为食用性 B、食品的保质期相对较短 C、生产、加工、包装、运输、贮存、销售直至消费的全过程都会对食品质量产生影响 D、以上都是

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