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【简答题】

造成胡萝卜出苗不齐的原因是什么?防止措施有哪些?

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第4题

A、萝卜所含萝卜素不溶于水,易溶于脂肪  B、生萝卜不干净  C、萝卜只有炒熟了,才能消化吸收  D、高温处理有利于萝卜杀菌、消毒  

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第9题

A、萝卜丁、面包丁  B、面包丁、番芫荽末  C、奶油、面包丁  D、面包丁、火腿末  

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