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【填空题】

与食品直接接触的()用空气、()空气和惰性气体应经净化处理,符合()要求。

更多“与食品直接接触的()用空气、()空气和惰性气体应经净化处理,符合()要求。”相关的问题
第3题

A、吸附惰化  B、吸附冷冻  C、冷冻惰化  D、惰化加热  

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第4题

A、提高空气温度  B、降低其相对湿度  C、改善空气物料间接触流动情况  D、增加空气流动  

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第6题

A、食品原料直接入口食品之间直接接触  B、半成品直接入口食品之间直接接触  C、从业人员手引起交叉污染  D、接触过生食品容器、工具,未经洗涤消毒即直接入口食品加工制作  

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第8题

A、餐具、饮具盛放直接入口食品容器,使前应当洗净、消毒,炊具、后应当洗净,保持清洁  B、具有合理设备布局工艺流程,防止待加工食品直接入口食品、原料成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物  C、具有生产经营食品品种、数量相适应生产经营设备或者设施  D、有专职或者兼职专业技术人员、管理人员保证食品安全规章制度  

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