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【多选题】

吃海鲜应注意下列哪些问题（）

A、应在可靠的商场、超市购买海鲜

B、不吃死蟹、死鳝鱼

C、贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它吐出泥沙

D、生吃海鲜应先冷冻，再浇点儿淡盐水

E、不要与含有鞣酸的水果（如葡萄、石榴、山楂、柿子等）同食

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