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【单选题】

（）特御封“天下第一菜”，鲜美可口的便不胫而走，从此誉满江淮，成为淮扬菜系里的传统名菜。

A、软兜长鱼

B、平桥豆腐

C、朱桥烩甲鱼

D、文楼汤包

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第1题

[单选题] 质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是（）。

A、大白菜 B、小白菜 C、包心菜 D、黄芽菜

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第2题

[] 他采用隔年的公羊，配以佐料，经过泡、刷、沃血、炒干等十六道程序，再加水先武后文，烧、焖、煨，出锅的汤羊肉香气四溢，鲜美可口，令人垂涎。

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第3题

[单选题] 标准的海蟹浓汤的口感是（）。

A、绵软适口 B、鲜咸适口 C、蟹肉鲜嫩，汤细腻滑润 D、虾肉细腻，汤鲜美可口

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第4题

[] 唐朝文宗御封的“三绝”指的是裴斐的剑舞、李白的诗歌和什么？

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第5题

[简答题] 可口可乐与百事可乐（参与者）的价格决策：双方都可以保持价格不变或者提高价格（策略）；博弈的目标和得失情况体现为利润的多少（收益）；利润的大小取决于双方的策略组合（收益函数）；博弈有四种策略组合，其结局是：（1）双方都不涨价，各得利润10单位；（2）可口可乐不涨价，百事可乐涨价，可口可乐利润100，百事可乐利润-30；（3）可口可乐涨价，百事可乐不涨价，可口可乐利润-20，百事可乐利润30；（4）双方都涨价，可口可乐利润140，百事可乐利润35。画出两企业的损益矩阵求纳什均衡。

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第6题

[简答题] 可口可乐（Coca-Cola）是历史上最广为人知的品牌。每天，世界上有 200多个国家的人消费掉12亿瓶8盎司装的可乐。成立于 1883 年的可口可乐公司成功地使这个品牌延续了100多年。2005年，有史以来首次使其全球销售量突破200亿箱。这一年其销售总收入为231亿美元，比2004年增长 6%，全年利润额达到48.7亿美元。 • 可口可乐也向海外扩张。在第二次世界大战期间，当军队将可乐运给在欧洲和亚洲的美国士兵时，可口可乐将它的形象定位为"美国人的饮料"。但是，随着时间的流逝，可口可乐认识到它需要在其他国家有更多本地化的感觉。因此，尽管它仍在世界上使用其标志性的红色和白色波纹和文字，但公司在不同的国家使用不同的广告机构以使它变得更加本地化。例如，在"坏蛋乔·格林"的广告当中启用了当地著名的体育明星和球星。同样，在西班牙的可口可乐广告中，公司将可乐和酒混合，表现了这个国家的可口可乐饮用方式。 • 可口可乐在不同国家使用不同的口味搭配。在亚特兰大博物馆参观的人可以品尝到这些饮料——从中国的西瓜味醒目、意大利的苦涩草药苏打到南美的活力姜汁苏打。2004年，可口可乐在日本开发了一种啤酒口味的碳酸饮料。2006年9月，可口可乐在加拿大多伦多宣布将推出"远岸"（Far•Coast）品牌咖啡和茶的新品计划。尽管有着优势地位，可口可乐仍必须继续发展它的市场。例如，因为传媒的分化和类似电视录像机（TiVO）设备等的使用，广告的有效性在下降。20世纪60年代能够覆盖70%美国公众的广告，在2004年只能覆盖15%。因此，可口可乐将花在电视上的钱大量转向更具体验性的行为。例如，它在商店中专门划出可口可乐红色休闲地带。这些休闲地带提供单独的音乐视频和视频游戏，并且从一个透明的可口可乐机器中卖可乐。在英国，可口可乐公司的 “我的可口可乐音乐网站”（my-cokemusic.com）允许浏览者下载25万多首歌。可口可乐公司使用体验营销哪种策略？

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第7题

[简答题] 2005年6月，可口可乐携手《魔兽世界》掀起红色旋风，百事可乐联盟《梦幻国度》刮起蓝色风暴......同一个行业的两个巨头，几乎在同一段时间不约而同地采用了网络游戏作为广告的主要载体，两巨头的最新广告甚至在同一个电视频道次第登场。新一轮"两可乐广告战"爆发，持续至今。广告战：谁牵着谁走？可口可乐是什么？正宗的可乐、真正的可乐、永远的可乐、美国精神的代表；百事可乐是什么？是"新一代的选择"，让你"渴望无限"；百事可乐作为挑战者，并没有模仿可口可乐的广告策略，在可口可乐宣扬自己的正宗血统，喊出"永远的可口可乐"的时候，百事可乐掀起了"新一代"的旋风，通过广告树立了一个"后来居上"的形象，并把品牌蕴含的那种积极向上、时尚进取、机智幽默和不懈追求美好生活的新一代精神发扬到百事可乐所在的每一个角落，其矛头直捣可口可乐的死穴，可口可乐甚至被指为"你父亲喝的可乐"。从仰视到平视：百事可乐追赶可口可乐百事可乐作为世界饮料业两大巨头之一，100多年来与可口可乐上演了一场蔚为大观的两乐之战。战争之初，百事可乐一直惨淡经营，甚至有出售公司的计划，由于其竞争手法不够高明，长期以来一直被可口可乐远远抛在后头。 1963年，百事和可口可乐广告大战拉开序幕：百事推出了印象深刻的新广告："动起来！动起来！你是百事一代！"百事利用贴近生活的广告，赢得了7500万婴儿潮一代的支持。1979年6月，面对百事可乐增长近3个百分点的严峻现实，可口可乐掀起了一场新广告运动："兴奋的年轻人喝道，它给我美好的感觉，它让我神清气爽，喝杯可口可乐笑一笑’。"他们跳起了劲舞，可口可乐也嘶嘶地应和。广告获得巨大成功。新的可口可乐广告把产品描绘成英雄--"可口可乐带来了笑容"。与可口可乐强调本土化的道路不同，百事可乐另开一路，自建市场：在全球的扩张中百事可乐的"明星"策略和本土化的广告线路明晰，从"ASK FOR MORE（无限渴望）"到"DARE FOR MORE（突破渴望）"，百事可乐始终将产品定位在国际品牌上，百事可乐无时无刻不在宣扬自己的新潮、流行；暗示可口可乐的老化、腐朽。百事在全球长期推行的"体育+音乐"广告模式，也正逐渐成为世界性品牌广告的未来趋势

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第8题

[简答题] 可口可乐（Coca-Cola）是历史上最广为人知的品牌。每天，世界上有 200多个国家的人消费掉12亿瓶8盎司装的可乐。成立于 1883 年的可口可乐公司成功地使这个品牌延续了100多年。2005年，有史以来首次使其全球销售量突破200亿箱。这一年其销售总收入为231亿美元，比2004年增长 6%，全年利润额达到48.7亿美元。 • 可口可乐也向海外扩张。在第二次世界大战期间，当军队将可乐运给在欧洲和亚洲的美国士兵时，可口可乐将它的形象定位为"美国人的饮料"。但是，随着时间的流逝，可口可乐认识到它需要在其他国家有更多本地化的感觉。因此，尽管它仍在世界上使用其标志性的红色和白色波纹和文字，但公司在不同的国家使用不同的广告机构以使它变得更加本地化。例如，在"坏蛋乔·格林"的广告当中启用了当地著名的体育明星和球星。同样，在西班牙的可口可乐广告中，公司将可乐和酒混合，表现了这个国家的可口可乐饮用方式。 • 可口可乐在不同国家使用不同的口味搭配。在亚特兰大博物馆参观的人可以品尝到这些饮料——从中国的西瓜味醒目、意大利的苦涩草药苏打到南美的活力姜汁苏打。2004年，可口可乐在日本开发了一种啤酒口味的碳酸饮料。2006年9月，可口可乐在加拿大多伦多宣布将推出"远岸"（Far• Coast）品牌咖啡和茶的新品计划。尽管有着优势地位，可口可乐仍必须继续发展它的市场。例如，因为传媒的分化和类似电视录像机（TiVO）设备等的使用，广告的有效性在下降。20世纪60年代能够覆盖70%美国公众的广告，在2004年只能覆盖15%。因此，可口可乐将花在电视上的钱大量转向更具体验性的行为。例如，它在商店中专门划出可口可乐红色休闲地带。这些休闲地带提供单独的音乐视频和视频游戏，并且从一个透明的可口可乐机器中卖可乐。在英国，可口可乐公司的 “我的可口可乐音乐网站”（my-cokemusic.com）允许浏览者下载25万多首歌。可口可乐公司的主要成功因素有哪些？

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第9题

[单选题] 某企业与可口可乐公司签订生产一批饮料瓶的合同，合同约定：饮料瓶必须完全按照可口可乐公司的设计要求生产，只能出售给可口可乐公司，合同签订日可口可乐公司预付了全部货款并不可返还。该企业应（）。

A、按时点确认收入 B、按时段确认收入 C、按时点或时段确认收入 D、以上均不对

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