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【填空题】

在食品的吸湿等温线上，相同水分含量，一般AW随温度增高而（）。

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更多“在食品的吸湿等温线上，相同水分含量，一般AW随温度增高而（）。”相关的问题

第1题

[] 水分的吸湿等温线

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第2题

[单选题] 在以下情形中，（）的温度平流最强。

A、等温线和等高线稀疏，且两者平行 B、等温线和等高线稀疏，且两者垂直 C、等温线和等高线密集，且两者平行 D、等温线和等高线密集，且两者垂直

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第3题

[简答题] 简述水分的吸附等温线的定义，以及3个区段的水分特性。

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第4题

[填空题] 根据三元系统相图上等温线分布的疏密可以判断液相面的陡势。等温线分布越密，说明液相面越（），则温度变化时，液相量变化越（）。

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第5题

[] 纯物质的临界等温线在临界点的曲率为零，在数学上可以表示为（）。纯物质的临界等温线在临界点的曲率为零，在数学上可以表示为（）。

A、A.A B、B.B C、C.C D、D.D

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第6题

[填空题] 图是一定质量的理想气体在温度T1与T2时的两条等温线，已知T1时温度为-3℃，那么气体在T2时等温线的摄氏温度为（）。

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第7题

[填空题] 等温线的稀疏表示各地气温（），等温线密集，表示各地气温（）。

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第8题

[填空题] 强酸性染料吸附羊毛，其吸附等温线属于（）；而分散染料对涤纶的染色其吸附等温线属于（）。

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第9题

[填空题] 斜压大气中的等压面、等密度面和等温面是彼此相交的。而且，等压面上的等温线越（），斜压性越强，反之，等压面上的等温线越（），斜压性越弱。

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