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【单选题】

荞麦是（）。

A、长日照作物

B、短日照作物

C、定日照作物

D、中性作物

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第1题

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第2题

[单选题] 制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内（）面与水的比例为6：4。

A、烫熟 B、蒸熟 C、煮熟 D、炒熟

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第3题

[单选题] 制作荞麦面扒糕首先将荞麦面在锅内（），面与水的比例为6：4。

A、烫熟 B、蒸熟 C、煮熟 D、炒熟

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第4题

[判断题] 荞麦面扒糕是华北民间夏季风味小吃，以蘸蒜汁食用为主。

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第5题

[判断题] 荞麦面扒糕是华北民间夏季风味小吃，以蘸蒜汁食用为主。

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第6题

[判断题] 荞麦面扒糕的特点是：筋道、爽滑，适宜三高人群食用。

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第7题

[单选题] （）是长日作物。

A、油菜 B、烟草 C、荞麦 D、甘蔗

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第8题

[单选题] 荞麦是（）。

A、长日照作物 B、短日照作物 C、定日照作物 D、中性作物

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第9题

[单选题] “oatmeal”是（）的英文名称。

A、荞麦片 B、燕麦片 C、籼米 D、粳米

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