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【单选题】

白茶品饮时，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。

A、十几分钟

B、五六分钟

C、七八分钟

D、二三分钟

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第1题

[单选题] 科学饮茶的基本要求是（）。

A、正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮 B、正确选择茶叶和正确冲泡方法 C、正确冲泡方法和正确的品饮 D、正确选择茶叶和正确的品饮

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第2题

[单选题] 关于“花茶”在冲泡品饮时的说法，哪一项是正确的？（）

A、花茶的品饮通常选用铁杯冲泡 B、花茶的品饮通常选用透明的玻璃杯冲泡 C、花茶的品饮通常选用瓷杯冲泡

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第3题

[单选题] 白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤（），此时，方可端杯品尝。

A、呈杏黄色 B、呈绿黄色 C、呈浅黄色 D、呈橙黄色

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第4题

[单选题] 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

A、冲泡阶段 B、奉茶阶段 C、待客阶段 D、操作阶段

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第5题

[单选题] 冲泡茶叶盒品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。

A、冲泡阶段 B、奉茶阶段 C、待客阶段 D、操作阶段

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第6题

[单选题] 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、绿茶

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第7题

[单选题] 80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、白茶 B、花茶 C、沱茶 D、绿茶

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第8题

[单选题] 90°C左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。

A、绿茶 B、红茶 C、沱茶 D、白茶

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第9题

[单选题] 下列关于茶叶冲泡技术描述正确的是（）。

A、泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度 B、投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡 C、用无盖的器具冲泡乌龙茶，可使茶香四溢 D、白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似，多选用紫砂壶来冲泡

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