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【单选题】

下列添加剂中属于营养性添加剂的是（）

A、大蒜素

B、核黄素

C、虾青素

D、黄霉素

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第1题

[判断题] 氨基酸添加剂不属于营养性添加剂。

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第2题

[单选题] 《食品安全管理体系食品及饲料添加剂生产企业要求》为了提高饲料利用率而掺入饲料中的少量或微量物质称为（）。

A、饲料添加剂 B、一般饲料添加剂 C、营养性饲料添加剂 D、植物饲料添加剂

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第3题

[] 下列添加剂中，属于非营养性添加剂的是（）。

A、A.抗生素 B、B.防霉剂 C、C.氨基酸 D、D.抗氧化剂 E、E.葡萄糖

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第4题

[填空题] 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。

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第5题

[多选题] 下列属于营养性添加剂的是（）。

A、蛋氨酸 B、亚硒酸钠 C、氯化胆碱 D、金霉素

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第6题

[判断题] 使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。

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第7题

[简答题] 麝香鹑育肥期间使用的营养性添加剂及使用时注意事项有哪些？

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第8题

[判断题] 防霉剂为防止饲料霉菌繁殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。

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第9题

[填空题] 营养性添加剂包括（）、（）和（）。

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