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【判断题】

加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生。

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第1题

[判断题] 加强库料、食品保管，严禁出售腐烂变质的食品，严防食物中毒事故发生。（）

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第2题

[判断题] 为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

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第3题

[判断题] 为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

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第4题

[判断题] 为了节约食品原料，烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

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第5题

[判断题] 动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，大都易腐烂变质。

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第6题

[判断题] 装运出口易腐烂变质食品的船舱和集装箱未经检验合格的，不准装运。（）

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第7题

[] 下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）

A、A.未经检疫的肉类 B、B.腐烂变质食品 C、C.未经冷藏的食品 D、D.超过保质期限的食品

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第8题

[单选题] 列车上严禁出售（）和过期、变质食品。

A、无生产单位、日期、保质期 B、没有生产批准号 C、无生产日期、有效期 D、无商标及生产许可证

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第9题

[单选题] 列车上严禁出售（）和过期、变质食品。

A、没有生产批准号 B、无生产日期、有效期 C、无生产单位、日期、保质期 D、无商标及生产许可证

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