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【简答题】

举例说出几种糖尿病人可以使用的甜味剂。

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第1题

A、A、葡萄糖  B、B、蔗糖  C、C、果糖  

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第2题

A、A.果糖  B、B.二肽类味剂  C、C.葡萄糖  D、D.麦芽糖  

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第4题

A、甘草  B、三氯蔗糖  C、赤藓糖醇  D、甜蜜素  

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第5题

A、木糖醇可以玉米芯、甘蔗渣、稻壳、麦秆等为原料,经水解加氢得到  B、木糖醇在人体中能被很好地吸收,有一定营养价值  C、因木糖醇能被人体吸收,属于营养型味剂,所以糖尿病人不能摄入  D、木糖醇能调节机体新陈代谢、促进胰岛素分泌  

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第6题

A、糖类  B、糖醇类  C、非糖类  D、糖类和糖醇类  

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