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【单项选择题】

同等重量下，马铃薯中的维生素C的含量是苹果的（）。

A、A.4倍

B、B.7倍

C、C.10倍

D、D.13倍

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第1题

[判断题] 孕妇多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维生素B6的食物，对于减轻早孕反应也有帮助。

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第2题

[单选题] 维生素A的主要来源是（）。

A、马铃薯 B、梨子 C、小麦 D、动物肝脏

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第3题

[] 发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。

A、A.维生素A B、B.皂甙 C、C.龙葵素

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第4题

[单选题] 马铃薯晚疫病会导致（）。

A、马铃薯块茎数量减少和块茎腐烂 B、马铃薯块茎数量减少和块茎中毒素含量大幅度上升 C、马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂 D、马铃薯茎叶死亡和块茎中毒素含量大幅度上升

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第5题

[单选题] 关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。

A、土豆芽含量较高 B、霉变的部位含量较高 C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素 D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病

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第6题

[单选题] 关于马铃薯，下列说法错误的是（）。

A、马铃薯的果实有剧毒 B、马铃薯的果实是紫黑色的 C、马铃薯的果实形状与番茄类似 D、油炸马铃薯的果实可能形成有毒的丙烯酰胺

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第7题

[单选题] 荷兰人把（）尊为“国菜”。

A、马铃薯、洋葱、番茄 B、马铃薯、洋葱、胡萝卜 C、马铃薯、莴苣、番茄 D、马铃薯、莴苣、胡萝卜

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第8题

[单选题] 马铃薯的主要检疫性虫害是（）。

A、马铃薯甲虫 B、马铃薯二十八星瓢虫 C、蚜虫 D、白粉虱

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第9题

[单选题] 把一个马铃薯放入浓盐水中，马铃薯处于漂浮状态；如果将水面以上的部分切去，则剩下部分的马铃薯将会（）

A、漂浮 B、悬浮 C、下沉 D、不能判断

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