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【简答题】

人体每日正常蛋白质的摄入量为多少？

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第1题

[填空题] 血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）或每日体重增长不超过（）；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。

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第2题

[单选题] 高血压患者每日蛋白质摄入量每千克体重（　）为宜。

A、5g

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第3题

[] 血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）%或每日体重增长不超过（） kg；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。

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第4题

[判断题] 在我们日常膳食中，蛋白质摄入量越大，对人体健康越有利。

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第5题

[] 碳水化合物对人体的主要生理功能有哪些？根据中国营养学会推荐，碳水化合物的一般摄入量占所需总热能的多少为宜？何为碳水化合物对蛋白质的节约效应和抗生酮作用？

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第6题

[判断题] 根据病因、评估分类和膳食分析结果，指导家长为儿童提供满足其恢复正常生长需要的膳食，使能量摄入逐渐达到推荐摄入量（RNI）的85%以上，蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上。

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第7题

[判断题] 除保证蛋白质的摄入量外，还要注意提高蛋白质的利用率，充分发挥蛋白质的互补作用。

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第8题

[] 膳食中优质蛋白质最好占总蛋白质摄入量的50%以上。

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第9题

[判断题] 蛋白质是生命的基础，所以蛋白质每天摄入量不低于2克/公斤体重。

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