【判断题】
A、含较多的消化酶有利于消化 B、脂肪颗粒小,且富含解脂酶 C、含铁比牛乳高,且吸收率高 D、含清蛋白多而酪蛋白少,在胃内的乳凝块小 E、含钙磷比例适宜,钙磷吸收率高,较少发生低钙血症
A、促进钙和磷的重吸收 B、促进钙的重吸收和阻断磷的重吸收 C、促进钙的重吸收和阻断磷的重吸收,促进维生素D3的25位羟化 D、促进钙和磷的重吸收,促进维生素D的1位羟化 E、促进钙的重吸收和阻断磷的重吸收,促进维生素D3的1位羟化
A、铁的吸收主要在小肠的上段,且吸收效率最佳; B、一般来说,在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高; C、成年男性体内贮存的铁约为1g; D、肝脏是铁贮存的主要部位; E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。