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【简答题】

霉腐微生物的生长要求哪些条件?什么样的商品容易发生霉腐?

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第1题

A、30℃~40℃  B、20℃~30℃  C、40℃~50℃  D、10℃~20℃  

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第3题

A、体积小  B、重量轻  C、繁殖快  D、繁殖慢  

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第4题

A、在粮食整个表皮,均生长出肉眼可见霉菌菌落  B、生物区系以生物为主而且数量骤增  C、在霉粮区,湿热逐步积累,粮温升高,导效粮食显著发热  D、粮食脂肪酸值显著增加  

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第5题

A、氧  B、水  C、养料  D、封底剂  E、紫外线  

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第7题

A、氧  B、水  C、养料  D、封底剂  E、紫外线  

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