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【判断题】

西餐餐刀按形状大小及用途可分为鱼刀、正餐刀（主菜刀）、黄油刀、甜品刀等。

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第1题

[单选题] 西餐宴会摆台中，在装饰盘右侧除摆放主餐刀、鱼刀外一般还有（）。

A、水果刀 B、色拉刀 C、面包刀 D、黄油刀

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第2题

[简答题] 消防水带按材质分为哪几类？按用途可分为哪几类？按直径大小可分为哪几种？每条水带长度为多少米？

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第3题

[判断题] 西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。所有的餐刀摆在底盘的右边，刀口朝向底盘，所有的叉摆在底盘左边，叉子正面朝下。

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第4题

[简答题] 按光盘的（　）可分为只读、多次可写、多次可擦写三种类型。A)几何形状B)尺寸大小C)读写性能D)数据格式

A、A)几何形状
B)尺寸大小
C)读写性能
D)数据格式

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第5题

[判断题] 客车按其用途可分为两类：运送旅客用的车辆及特种用途车辆。（）

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第6题

[单选题] 按（）不同可将齿轮传动分为圆柱齿轮传动和圆锥齿轮传动两类。

A、齿轮形状 B、用途 C、结构 D、大小

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第7题

[单选题] 按（）不同可将齿轮传动分为源回族齿轮传动和圆锥齿轮传动两类。

A、齿轮形状 B、用途 C、结构 D、大小

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第8题

[判断题] 平板阀按驱动方式可分为手动平板阀和电动平板阀。按用途和使用场合可分为有导流孔平板阀、无导流孔平板阀、油田平板阀、管线平板阀及燃气平板阀等。

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第9题

[判断题] 平板阀按驱动方式可分为手动平板阀和电动平板阀。按用途和使用场合可分为有导流孔平板阀、无导流孔平板阀、油田平板阀、管线平板阀及燃气平板阀等。

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