【多选题】
使用食品添加剂的要求是（）。
A、不应当掩盖食品腐败变质
B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D、不应当降低食品本身的营养价值
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第4题
[填空题] 复合食品添加剂中的各单一品种食品添加剂应当列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告的食品添加剂名单，且具有相同的使用范围。严禁使用（）生产复合食品添加剂。
第8题
A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 B、食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用 C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加 D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量
