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【判断题】

猪后肘质量比前肘质量好。

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第1题

[判断题] 猪前肘质量比后肘质量好。

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第2题

[单选题] 猪前肘质量较后肘质量（）。

A、相当 B、要好 C、要差 D、一样

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第3题

[单选题] 猪前肘的质量比后肘好，适宜扒、焖、（）等烹调技法。

A、煮 B、汆 C、炸 D、酱

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第4题

[单选题] 在下列换气质量影响燃烧过程的各种说法中不正确的是（）。

A、换气质量好燃油燃烧完全 B、换气质量好，雾化质量好 C、换气质量好，滞燃期短 D、换气质量好，排气温度降低

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第5题

[单选题] 换气质量好，对下列影响的不正确说法是（）。

A、换气质量好，可以降低油耗率 B、换气质量好，可减轻排气污染大气 C、换气质量好，可避免发生重复喷射 D、换气质量好，能避免不完全燃烧

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第6题

[] 波峰焊机焊接的质量比人工焊接的质量好。

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第7题

[单选题] 关于受换气质量影响的不正确说法是（）。

A、换气质量好，会增加柴油机功率 B、换气质量好，能缩短滞燃期 C、换气质量好，燃油可以完全燃烧 D、换气质量好，使燃油雾化良好

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第8题

[单选题] 换气质量好，将影响燃油雾化和燃烧的不正确说法是（）。

A、换气质量好，燃油燃烧完全 B、换气质量好，使燃油雾化良好 C、换气质量好，滞燃期会缩短 D、A+C

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第9题

[] 有关肘关节脱位的叙述错误的是：（）

A、A.肘脱位后肘后三角关系改变 B、B.肘后脱位多因间接暴力造成 C、C.可伴有侧方脱位 D、D.肘分裂型脱位少见 E、E.分裂型脱位不累及环状韧带

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