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【名词解释】

有机酸沉析

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第1题

[单选题] 单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于（）沉析原理。

A、盐析 B、有机溶剂沉析 C、等电点沉析 D、有机酸沉析

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第2题

[简答题] 简述有机溶剂沉析的优缺点。

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第3题

[简答题] 简述有机溶剂沉析原理和特点

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第4题

[简答题] 简述有机聚合物沉析原理和特点

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第5题

[简答题] 影响有机溶剂沉析的因素有哪些？

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第6题

[判断题] 有机溶剂沉析分辨能力比盐析高。

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第7题

[简答题] 影响有机溶剂沉析的因素是什么？

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第8题

[名词解释] 有机聚合物沉析

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第9题

[多选题] 白酒中的有机酸可分为挥发性有机酸和不挥发性有机酸，其中挥发性有机酸有（）等

A、乳酸 B、乙酸 C、辛酸 D、丁酸

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