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【单选题】

食品安全性是一种（）。

A、收入需求弹性低的物品

B、收入需求弹性高的物品

C、收入需求无弹性的物品

D、收入需求弹性无穷大的物品

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第1题

[填空题] 安全气囊是一种（）安全性的保护系统，它与（）配合使用，可以为乘员提供十分有效的防撞保护。

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第2题

[单选题] 下列关于数据库安全性的叙述中，不正确的是（）。

A、未经授权修改数据是一种恶意访问形式 B、对于授权用户，加密数据和解密数据相对简单，是一种好的加密技术 C、从一个用户那里收回权限可能导致其他用户也失去该权限，这称为级联收回 D、如果较低层次（物理层或人员层）上安全性存在缺陷，高层安全性设计得当一样可以保护数据的安全

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第3题

[] 叙述一下你对生物技术食品的安全性，特别是转基因食品的安全性有何看法？

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第4题

[判断题] 拱坝是一种经济性、安全性、抗震性均很优越的坝型。

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第5题

[判断题] 视图是一种安全性手段

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第6题

[] HACCP是一种控制食品安全危害的（）体系，但不是一种（）体系，而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平。

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第7题

[] 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

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第8题

[判断题] 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。

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第9题

[简答题] 食品安全毒理学评价分为哪几个阶段？食品安全性评价的目的是什么？

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