【单项选择题】
肌肉、脂肪、水和盐混和后经高速剪切，形成的肉糊是（）。
A、A.水包油型
B、B.油包水型
C、C.水包水型
D、D.油包油型
查看正确答案A、水和维生素 B、水和蛋白质 C、水和糖类 D、水和脂肪
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第5题
A、与过冷水混和使混和液冰点高于防冰表面温度防止结冰 B、与过冷水混和使混和液冰点等于防冰表面温度防止结冰 C、与过冷水混和使混和液冰点低于防冰表面温度防止结冰 D、喷洒在玻璃表面形成保护膜防止结冰
第6题
A、皮肤、皮下脂肪、腺体组织、腺体后脂肪、胸壁肌肉 B、皮肤、皮下脂肪、腺体组织、 C、腺体组织、腺体后脂肪、胸壁肌肉 D、皮肤、皮下脂肪、腺体组织、腺体后脂肪 E、皮肤、腺体组织、腺体后脂肪、胸壁肌肉
第9题
A、肝、肾>脂肪组织、结缔组织>肌肉、皮肤 B、肝、肾>肌肉、皮肤>脂肪组织、结缔组织 C、脂肪组织、结缔组织>肌肉、皮肤>肝、肾 D、脂肪组织、结缔组织>肝、肾>肌肉、皮肤 E、肌肉、皮肤>肝、肾>脂肪组织、结缔组织
