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【填空题】

超临界流体萃取结合了（）和（）过程的特点。

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第1题

[简答题] 简述超临界流体萃取的特点。

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第2题

[单选题] 超临界流体萃取一般使用的超临界流体是（）

A、二氧化碳 B、一氧化氮 C、一氧化碳 D、二氧化氮

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第3题

[判断题] 超临界co2流体萃取系统主要包括co2加压、萃取、分离、温度、压力四个部分。

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第4题

[] 在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法（）。

A、A.双水相萃取 B、B.超临界流体萃取 C、C.有机溶剂萃取 D、D.反胶团萃取

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第5题

[] 如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。

A、A.超临界固体 B、B.超临界气体 C、C.超临界流体 D、D.超临界液体

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第6题

[] 大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。

A、A.溶质 B、B.溶液 C、C.流体 D、D.溶剂

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第7题

[简答题] 综合应用超临界流体萃取的理论，举例说明其在食品工业中的应用情况。

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第8题

[] 超临界CO2流体萃取的优点是什么？

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第9题

[简答题] 简述超临界流体萃取技术的基本原理？

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