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【问答题】

超临界CO<sub>2</sub>流体萃取的优点是什么？

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第1题

[单选题] 在食品工业中，常用的萃取剂是（），这主要是因为它无毒，不易燃易爆，有较低的临界温度和临界压力。

A、SO<sub>2sub> B、CO C、NO<sub>2sub> D、CO<sub>2sub>

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第2题

[] 如果流体被加热或被压缩至高于基临界点时，则该流体即成为（）。

A、A.超临界固体 B、B.超临界气体 C、C.超临界流体 D、D.超临界液体

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第3题

[判断题] 超临界co2流体萃取系统主要包括co2加压、萃取、分离、温度、压力四个部分。

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第4题

[单选题] NH3-CO2双组分体系在CO2气提塔中是处于（）状态。

A、临界 B、超临界 C、未超临界 D、常态反应

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第5题

[简答题] 什么叫超临界流体、超临界流体有哪些哪些特性？

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第6题

[简答题] 阐述超临界流体CO2油脂浸出的工艺过程和优缺点。

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第7题

[判断题] 在进行超临界co2流体萃取时，所采用的原料粒度一般以1~5mm为宜。

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第8题

[判断题] 按分离方式，可将超临界流co2流体萃取分为等温法、等压法、吸附法、单级分离法。

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第9题

[单选题] 超临界流体萃取一般使用的超临界流体是（）

A、二氧化碳 B、一氧化氮 C、一氧化碳 D、二氧化氮

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