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【单选题】

副溶血性弧菌引起的食物中毒经哪一途径传播（）

A、污染用水

B、病畜肉

C、病鼠尿污染食物

D、苍蝇污染食物

E、海产品或盐渍制品

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第1题

[简答题] 为何副溶血性弧菌有致病性嗜盐菌之称？如何预防副溶血性弧菌食物中毒？

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第2题

[填空题] 副溶血性弧菌食物中毒是我国（）地区常见的食物中毒。

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第3题

[简答题] 简述副溶血性弧菌食物中毒的病原、中毒机制、临床表现及多发食品。

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第4题

[单选题] 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）

A、沙门菌食物中毒 B、变形杆菌食物中毒 C、金黄色葡萄球菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒

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第5题

[单选题] 下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒（）。

A、沙门菌食物中毒 B、变形杆菌食物中毒 C、葡萄球菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒 E、致病性大肠杆菌食物中毒

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第6题

[单选题] 发生食物中毒后，恶心、呕吐症状较为明显的是（）。

A、沙门菌属食物中毒 B、副溶血性弧菌食物中毒 C、致病性大肠杆菌食物中毒 D、肉毒食物中毒 E、葡萄球菌食物中毒

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第7题

[判断题] 水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种水产品时，如不注意加工工用具、容器等的严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。

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第8题

[单选题] 下列哪一种食物中毒的机理与其他几项不同（）

A、沙门氏菌中毒 B、副溶血性弧菌中毒 C、大肠埃希菌中毒 D、肉毒梭菌中毒 E、葡萄球菌中毒

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第9题

[单选题] 沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是（）。

A、沙门菌食物中毒 B、肉毒杆菌食物中毒 C、致病性大肠杆菌食物中毒 D、副溶血性弧菌食物中毒 E、葡萄球菌食物中毒

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