A、首先关闭电源开关，然后用干粉或气体灭火器、湿毛毯等将火扑灭，切不可直接用水扑救 B、可就地打滚压灭身上火苗，千万不要奔跑 C、一般用水灭火，可用脸盆等盛水向火焰上泼，也可把水管接到水龙头上喷水灭火。同时要把燃烧点附近的可燃物泼湿降温 D、油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖。切勿向油锅倒水灭火

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第8题

[单选题] 食用油锅起火，不能用（）灭火。

A、迅速将切好的冷菜沿边倒人锅内 B、用能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上 C、水 D、用锅盖遮盖到起火的油锅上

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第9题

[单选题] 油锅着火时，最恰当的灭火方法是（）

A、用水浇 B、用锅盖盖灭 C、赶快去端油锅

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