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【单项选择题】

西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有（）。

A、A.蘑菇汁

B、B.苹果汁

C、C.奶酪汁

D、D.胡椒汁

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第1题

[单选题] 西餐中配鱼类的除了荷兰汁外还有（）。

A、蘑菇汁 B、苹果汁 C、奶酪汁 D、胡椒汁

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第2题

[单选题] 西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。

A、苹果汁 B、培西汁 C、胡椒汁 D、薄荷咖喱

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第3题

[] 西餐中主菜注重调味汁，配羊排的除了薄荷汁外，还有（）。

A、A.苹果汁 B、B.培西汁 C、C.胡椒汁 D、D.薄荷咖喱

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第4题

[单选题] 制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。

A、荷兰汁、黄油 B、荷兰汁、计司粉 C、奶油少司、蛋黄 D、奶油少司、计司粉

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第5题

[填空题] 病毒的结构中除了含有核酸外，还有（），有的病毒外围还有（）。

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第6题

[填空题] 变量值只有类别之分，而没有大小、优劣之别的变量是（）变量；变量值除了具有类别属性之分，还有等级或次序之别的是（）变量；变量值除了具有类别次序区分外，还有类别之间、序列之间的标准化距离的变量是（）变量；变量值除具有定类、定序、定距等特征外，在变量值中还有一个真正的零的变量即为（）变量。

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第7题

[填空题] 旅客运输的生产效益除了（）外，更重要的是（）；旅客运输生产除了技术管理外，还有全面的（）。

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第8题

[单选题] 制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、荷兰汁和（）等。

A、面包粉 B、油炒面 C、蛋黄 D、计司粉

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第9题

[判断题] “社会人”假设中是人除了物质外，还有社会需要，人们要从社会关系中寻找乐趣。

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